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| 供应优质长岛海参干海参(内附海参的发制方法和海参的家庭常用食用方法和食疗作用) | |||||
作者:了凡 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2005-12-30 ![]() |
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供应优质长岛海参干海参海参|干海参|淡干海参|盐干海参|无盐海参(内附海参的发制方法和海参的家庭常用食用方法和食疗作用) 黄渤海交汇处的长山列岛刺参,历来为宫廷贡品。本企业已经顺利通过专业权威的认证机构:华夏严格的认证,同时是全球最大的网上贸易市场和商人社区——阿里巴巴的诚信通会员。您可以放心购物!我们的宗旨是倡导平价,拒绝暴利,减少中间环节,降低费用,让利消费者! 企业商铺: http://hoojq.cn.alibaba.com 电话:0532-81791695 E-mail: hoojq@163.com; 规格:20头-150头/ 海参经济实惠,不仅是招待高朋贵友的上等菜,也是儿女孝敬老人,朋友之间相互馈赠的上等佳品。我公司海参采用长山列岛自然生长五龄以上的刺参经精心加工而成,为长岛海参中的极品,每一粒均为您精挑细选,绝无瑕疵!(正常情况下,25斤鲜活海参能出1斤盐干海参,优质长岛鲜活海参价格为60元/斤,价格比其他地方高出20% 春节过年的时候甚至高达120元/斤,一斤真正的长岛盐干海参成本就是60元/斤*25斤=1500元,低于1500元就要考虑是否有假了,如果在千元以下,均系多遍反复加盐加工或掺夹水泥晒干,营养流失尤为严重,质量更是难有保障,不仅严重削弱企业的声誉,而且对人民群众的生命健康造成严重威胁) “刺参地理分布 我国主要产于辽宁大连,河北省北戴河,秦皇岛,山东的长岛,烟台,威海及青岛沿海区域,以辽宁及山东长山岛海域,刺参质量最优。”详见《海参、海胆增养殖技术 》第6-7页,张群乐, 刘永宏编 青岛:青岛海洋大学出版社,1998 《本草纲目拾遗》中载“刺参,辽海有之,其性温补,足敌人参”。具有补虚润燥,活血通胳之功,其主要成分海参素和粘多糖有四抗作用:抗凝血、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤,故名列海洋八珍之首。海参作为"海产八珍"之一,性温味甘,有补肾益精、养血润燥的功效。海参的营养价值极高,胆固醇含量极微,为滋补珍品。大量研究还证实海参有很高的药用价值,特别适宜肿瘤的辅助和滋补扶正治疗,但若癌症患者体弱不运、痰多,则不宜多用。海参中提取的海参皂甙的抗真菌有效率达88.5%,它是人类从动物界找到的第一种抗真菌皂甙。海参含有三十多种对人体有益的活性物质,比如海参粘多糖就是一种很强的免疫促进剂,对人体的巨噬细胞吞噬功能、抗体生成、胸腺指数都有明显的促进作用,短期服用,也有立竿见影之效。 干海参水发回放方法 干成品刺参在食用前需经一个水回放过程,通过水回放将干成品变为水发参,刺参个体回放率的大小与刺参质量成正比。一般优质刺参加放率都在1:6以上,而且水参肉厚皮质有弹性,营养价值高。 操作与处理: 1.选择适量干成品刺参放容器内,洗净刺参体表的炭灰和盐份后,用凉水浸泡。(每天换水1~3遍,2~3天后品尝,感到水不咸了为止) 2.干成品刺参经浸泡达到湿软后,捞出用利刀顺刺参背部(原来开口处)切开,摘除刺参的口腔(俗称牙,即石灰质)和脏壁内筋.放到保温容器里用 3 将泡好的海参倒出,凉透换纯净水低温冰箱内存放,0 注: 1、盐分一定要泡除干净,否则海参发不透;2、刺参腹中的内壁(五根筋)可食用,且营养丰富,千万不要扔掉,可剪开参体取出内筋做汤用; 3、发制海参容器用干净、无油污的专用不锈钢锅,水容量用直径
海参的家庭常用食用方法和食疗作用(适应家庭保健用) |
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| 文章录入:了凡 责任编辑:中国海参 | |||||
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