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| 海参并非人人皆宜 | |||||
作者：一品海参 文章来源：ZT 点击数： 更新时间：2006-8-31  |
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来源：一品海参海洋食品网 海参的营养和药用价值极高，但并不是所有的人都适宜进补海参。 从中医理论讲，海参性味平和，对于人体的气血和五脏六腑有着较好的调补作用，通常被用于给体质虚弱的病人进补。现代医学理论认为，海参富含蛋白质、矿物质、微量元素、维生素等，能增强人体免疫功能，有着滋补和抗衰老的功效，对于老人、孩子、产后妇女及手术后、肿瘤放化疗后的患者等特殊人群，可在医生指导下四季进补。 因海参含脂肪很低，并且不含胆固醇，所以患高脂血症和冠心病患者也能吃。近年来，从海参中提取出一种叫“海参素”的物质，医学研究表明，这种物质具有一定的抑癌作用，因此专家认为海参是一种抗癌食品。 尽管海参功效不少，但本站忠告，海参毕竟只是一种具有滋补作用的食品，并非“灵丹妙药”，特别是感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人不宜食用。另外，据民间流传，产妇最好不要进补海参，可能会出现“闭奶”现象 海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。 |
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| 文章录入：中国海参 责任编辑：中国海参 | |||||
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